梨のアップサイドダウンケーキ☆アールグレイの香りと甘い梨のコラボ♪

おやつ職人のまるこです。

持ち寄りおやつの特別オーダーいただきました♪

いつも頼んでくださる常連様なので、今回は何にしよう〜〜〜とヒラメキを待ち。

そしたら、道の駅で熊本産の小ぶりな梨と目が合ったので、梨のアップサイドダウンケーキに決定♪

アールグレイ入りのバターケーキの上に、白ワインでコンポートにした梨をたっぷりと載っけています。小さくても満足感のあるリッチなおやつになってますよ♡