完全無農薬の南高梅でシロップ仕込みました♪

梅シロップ大量に仕込みました♪

和歌山の友達が無農薬の南高梅を送ってくれまして。

親戚が梅農家さんとのこと！なんてラッキー。

大きさは小ぶりで不揃いだし、黒い点々もありますが、それは完全無農薬の証。

今回は冷凍せずにフレッシュのまま漬けてみました。

沖縄はもう気温だいぶが高くなってきてるので、発酵したりカビが生えたりしないように気をつけないとね。

どんな仕上がりになるかな〜。楽しみ♪